天貝(發酵豆餅)
HK$68.00價格
發酵大豆/ 紅豆/黑豆餅,是一種白色軟綿口感的豆餅,有野菌般的芳香。
一種傳統的印尼美食,只需煎至金黃色即可食用提供大豆、紅豆或黑豆選擇
100% 純天然
不含麩質
適合素食/純素主義者
儲存和使用
冷凍保存。
切成你喜歡的份量,然後煎成金黃色即可享用。
營養益處
發酵豆製品已被認為對健康有益,指出的包括“抗癌”、“抗糖尿病”、“抗氧化”、“抗炎”和“抗高血脂”作用。
實驗指出發酵的大豆比未發酵的大豆,具有更強的自由基和超氧化物清除能力,這可能與發酵後大豆中多酚含量和消化代謝率有關。